丝瓜的家常做法（你一定没有吃过这样的蒜蓉丝瓜）

蒜蓉丝瓜。

你一定没有吃过这样的蒜蓉丝瓜。

·拿一根5毛钱的丝瓜去掉头和尾，顺带给它去个皮，再像我这样切成小块。

·放入碗中加一勺盐，加入清水浸泡一会，再用你发财的小手清洗。

·盘中铺上泡好的粉丝，把洗好的丝瓜整齐铺好。

·碗中放蒜末、小米辣，热油激发香味，加盐、鸡精、生抽、蚝油一起搅拌均匀，均匀的铺在丝瓜上。

·锅中水开大火蒸8分钟，最后淋上生抽提鲜，撒上迷人的小葱花，泼上热油即可出锅。

这样做的丝瓜清淡不油腻，比饭店还好吃。