最近秋老虎是特别的恼火，一到中下午，就热的受不了，你们那边呢，是不是也是一样，
今天分享一道家常下饭菜吧，包包菜炒鸡蛋，简单又实惠，营养丰富，美味又健康，
准备食材，
包包菜半个，鸡蛋4个，葱姜蒜，适量，小米辣2个，粉条，适量，不喜欢吃就不用放了，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，白糖，
制作方法，
1、包包菜，去根白，然后切成丝，切好后，放入盆中加入清水，泡几分钟后，捞出控干水分备用，
2、葱姜蒜切好备用，小米辣切段备用，
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
4、粉条焯水煮熟捞出备用，
5、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用，
6、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜，小米辣，炒出香味，倒入包包菜，翻炒至包包菜变软，
7、加入盐，鸡
精，生抽，蚝油，白糖，十三香，翻炒均匀，然后倒入粉条和鸡蛋，继续翻炒1分钟就可以了，
味道鲜美，好吃又实惠，饭馆一盘28，在家做，也就3块，快点试试吧，