做白灼虾一定选用新鲜的活虾哟！！
虾的吃法，各式各样，营养跟口感更是没话说，生活中很多人都太忙碌，想给自己做上一道美食，真的是没那个时间。
其实，虾，可以很简单的做，哪怕是轻微的水煮一下，原滋原味营养又不流失，只需要搭配上自己喜欢的蘸料，吃起很照样很美味呀。
今天就给大家介绍一道，白灼虾，希望您能喜欢哟！！
菜品名称；白灼虾
准备食材；鲜活虾
准备配料；大蒜，生姜，香葱，芝麻，小米椒，生抽，陈醋，蚝油，食盐，白糖，食用油。
准备工作；鲜虾去除虾线虾须，大蒜生姜剁成末，葱白剁成末，葱叶切成葱花，小米椒切碎。
制作流程；
1，准备一个小碗，加入，蒜末，姜末，葱末，芝麻。
2，再加入小米椒，淋上一勺热油，再来两勺生抽，一勺陈醋。
3，再加一勺蚝油，少许食盐，白糖，加入葱花，搅拌均匀，备用。
4，起锅烧水，加入姜片，水开后，下入鲜虾煮五分钟左右，捞出，再把虾放入冷水中浸泡一下。
5，再把虾，摆在盘中，配上调好的蘸料，就行啦。
万能蘸料配白灼虾，制作完成咯，开吃啦！！
小提示；
1，这道白灼虾，制作简单，主要是蘸料步骤多了一点，因为只有这样蘸料才会更加的香，您也可以按照自己喜欢的款式调制自己喜欢的蘸料味道。
2，多吃虾，补血养血，开胃消食，增强抵抗力哟。
3，万能的蘸料，吃火锅，吃饺子，都是必备之品哟。